Connaître le Togo, connaître ces richesses artistiques, connaître ses régions, connaître ses peuples est notre intérêt dans cette rubrique. Notre histoire, nos vecus, nos valeurs, c'est nous qui sommes plus capables de les présenter alors dans cette perspective, dans cette logique, Mme GLORIA YAGLA se donne pour ambition de faire connaître quelques diversités culinaires de la région septentrionale dont elle est originaire. Elle nous explique ici les raisons d'une telle démarche.
L’événement Festival des saveurs nordiques du Togo est une célébration culturelle et culinaire qui met en valeur les traditions, les plats typiques et les produits locaux des régions septentrionales du Togo.
Une valorisation culturelle, pas une exclusion
- L’objectif est de faire découvrir une partie riche et moins médiatisée de la culture togolaise, sans pour autant dénigrer ou ignorer les autres régions.
- Cela s’inscrit dans une logique de diversité culturelle, où chaque région peut partager ses spécificités sans hiérarchie.
Une ouverture à tous les publics
- L’événement n’est pas réservé aux originaires du Nord, mais s’adresse à tous les Togolais et surtout à ceux des zones méridionales du pays et aux étrangers curieux de découvrir cette gastronomie,
- C’est une occasion de rencontre et d’échange, pas de repli identitaire ni de supériorité revendiquée.
Une démarche touristique et économique
- Beaucoup de pays organisent des festivals régionaux (comme la Fête de la Bretagne en France ou le Festival des cultures sahéliennes au Mali) sans que cela ne soit perçu comme divisant.
- Cela peut stimuler l’économie locale (artisans, agriculteurs, restaurateurs) et attirer les visiteurs.
